Por primera vez en Gran Canaria el día 6 de abril se podrá conocer algo más la cultura belga en nuestra isla y degustar diferentes tipos de jamón y embutidos ibéricos,
Y es que ese día, en la Plaza de Santiago de Galdar, se va a celebrar el BELGIAN BEER FESTIVAL, EL DIA DEL JAMON, es decir el Festival de la Cerveza Belga y la Fiesta del Jamón.
BELGICA es sin duda el País de la Cerveza, son mas de 40 de categorías de cerveza las que existen en ese pequeño país del corazón de Europa, y es que los belga han sabido mantener las costumbres cervecera de sus antepasado, y también han realizado sus propias recetas partiendo de los productos tradicionales para la realización de la cerveza como son la malta, el lúpulo, y la levadura. A los cuales han añadido otros productos, como especias, frutas, hierbas, etc... Consiguiendo con esto una gran cantidad de sabores y aromas diferentes.
Para este 1er BELGIAN BEER FESTIVAL, EL DIA DEL JAMON, y gracias a los distribuidores de la multinacional belga AB-INBEV y a la propia firma en Canarias Ab-Inbev Canary Island. Podemos contar con sus productos como son HOEGAARDEN, JUPILER, LEFFE y STELLA ARTOIS.
Para esta ocasión el esfuerzo es máximo, y es que las tres primeras firmas, no dispone de servicio de cerveza de barril en Gran Canaria, y serán presentadas por primera vez en formato barril en nuestro BELGIAN BEER FESTIVAL, De forma que es una oportunidad casi única de poder degustar estas cervezas en este formato en nuestra isla.
Las cervezas participantes a día de hoy son….
HOEGAARDEN……. Cerveza blanca de trigo cilantro y cáscaras de naranja.
JUPILER…… Cerveza Pilsen de la región de Valonia.
LEFFE BLONDE…… Cerveza de Abadía rubia.
LEFFE BRUNE…….. Cerveza de Abadía negra,
LEFFE RADIEUSE….Cerveza de Abadía roja.
STELLA ARTOIS……. Cerveza Pilsen…. la cerveza mas internacional de Bélgica.
Todas ellas en formato barril algo insolito en Canarias y una oportunidad casi unica de probar estas cervezas en este tipo de envase. Un sistema de almacenamiento que hace que la cerveza se conserve mas fresca y con mayor riqueza de sabor y olor.
En esta primera edición del BELGIAN BEER FESTIVAL, EL DIA DEL JAMOn se apuesta por sus platos mas tradicionales, como son los +moules-frites (francés): un plato simple compuesto por mejillones cocidos (con apio, cebolla, zanahoria y pimienta) al vapor. Se suele comer el plato con patatas fritas+frietkot o friterie, un producto belga que se prepara con tiras de papas fritas en aceite. Las papas fritas son muy típicas de Bélgica. Se venden sobre todo en un puesto, llamado frietkot (neerlandés) y friterie (francés), que se encuentra a lo largo del camino o en una plaza
Y ya que hablamos de gastronomia que mejor delicia que probar un buen jamón, pues el 6 de abril, EL DIA DEL JAMON reunirá una selección de jamones y embutidos procedentes de diferentes lugares de la península Ibérica lo que hará de la Plaza de Santiago en Galdar, un lugar multicultural en ese día tan especial.
En la parte musical y hasta el momento, destacamos la actuación del Dúo, LADINA LEE and JIMMY HEATHERSON, que nos traerán una selección musical variada y de todos lo estilo y gustos. Seguirán diferentes djs, y terminaremos ya en la noche, de manera parrandera, y es que la PARRANDA DE GALDAR, se une a nuestra fiesta, y rondaran por los diferentes rincones de la Plaza de Santiago, trayéndonos la música de la tierra y latinoamericana.
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